Detalhe da pesquisa
1.
Ocorrência de Aeromonas sp. e microrganismos psicrotróficos e estimativa do prazo de validade comercial de filé de pintado (Pseudoplatystoma coruscans) mantidos sob refrigeração / Occurrence of Aeromonas sp. and psychrotrophic microorganisms and estimate the shelf life of "pintado" (Pseudoplatystoma coruscans) fillets kept under refrigeration
Arq. bras. med. vet. zootec;
63(6): 1541-1546, 2011.
Artigo
em Português
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| ID: vti-1217